生活常识
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炖鸡汤加入什么更鲜美？
炖鸡汤放什么食材才好？炖鸡汤应放老姜、枸杞、红枣、菌菇类这4样，而调料只需食盐即可。具体理由如下：1、加老姜能更好去腥增香。因为鸡肉本身自带腥骚味比较重，而炖汤更讲究味道鲜美无腥味，所以用普通的葱姜炖 ...
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鸭肉的各种家常菜详细做法
1、泡菜炒鸭的做法1）原料：净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。3）净光鸭洗净沥干，剁成块;酸豇豆与泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生 ...
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如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋，請製作這個 5 分鐘早餐食譜
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刚出芽的小白菜怎么做好吃
主料白菜芽250g辅料鸡蛋3个葱花适量黄豆酱适量步骤1.小白菜芽清洗干净2.水烧开后，加适量盐，放入芽苗3.捞出放入凉水中过凉4.锅热倒入适量油5.倒入鸡蛋液6.炒好的鸡蛋盛出备用7.盛出备用8.油热 ...
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哪些家常菜开胃可口，简单易做，营养又解馋，拌饭吃可香了呢？
第一道：水煮鱼开胃下饭菜，晚饭吃非常好，不容易发胖，清爽不油腻必须食材：鲤鱼1条，酸菜做法:1，现宰的鲤鱼清理干净，贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2，鱼骨头剁椒鱼头单入一盆，放米酒、白胡椒翻拌，去腥3，鱼类斜刀 ...
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四川麻辣牛肉干怎么做
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...
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带皮牛肉怎么做才好吃？
带皮的牛肉一定要用砂锅炖出来才香才原汁原味才会有营养，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三个小时，拔出血水，然后切成大块放在锅中焯出血，沫然后洗干净放入砂锅放葱姜大料。在砂锅中炖煮两个小时这时候的牛肉出 ...