炸麻叶怎么做才脆酥
发布时间：2025-04-30 22:03:36 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。酥炸麻叶的做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟
。
1、炸麻食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。才脆酥炸麻叶的炸麻做法：面粉中放入白糖、盐、才脆芝麻、炸麻鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，才脆成薄片；切成长方形的炸麻面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，才脆上色后即可。炸麻
2、才脆食材：面粉、炸麻鸡蛋、才脆黑芝麻、炸麻牛奶、才脆盐、炸麻油。做法：把面粉加入鸡蛋，黑芝麻，牛奶、少许盐。和成光滑的面团，醒半个小时；把面团分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片；在折叠起来；用刀切成长条，在切成菱形，散开。热锅凉油，待油温升至七成热下入菱形小火炸制金黄。捞出沥油，这样子麻叶就会很酥脆。
这款油炸面食是儿子最爱吃的，因为加了芝麻，形状像柳叶，所以叫麻叶儿。原料简单易做，是一款零厨艺小吃。”
食材明细
主料
面粉150克
辅料食用油8克
水60克
芝麻适量
配料盐3克
咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度
炸麻叶儿的做法步骤
请点击输入描述
1
准备原料。
请点击输入描述
2
芝麻，盐，放入面粉中拌匀。
请点击输入描述
3
倒入8克油拌匀。
请点击输入描述
4
加60克水，和成较硬的面团，盖盖醒20分钟。
请点击输入描述
5
醒好的面团擀成大薄片。
请点击输入描述
6
切成柳叶片。
请点击输入描述
7
炒锅放油炸制，要勤翻动，别炸糊啦。
请点击输入描述
8
炸到金黄捞出即可，晾凉再吃会更酥脆。
小窍门
和成的面团很硬，千万别加水，否则水分太多会影响口感成品就不酥脆啦。
来自 美食天下?tgcyy?的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：?小吃常见菜式儿童朋友聚餐零食午餐?
相关文章
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至2025-04-30
近期，【空调不制热是什么原因？主要有5个原因】在各大社交平台上频频亮相，引发了广泛关注。小编也紧跟潮流，搜集了一些相关资料，现在就来和大家分享这一话题的最新动态。如果空调不制热，一定要及时处理。空调不2025-04-30
想必很多小伙伴对于【滚筒洗衣机的优缺点 想买的可以了解一下】都比较感兴趣，今天深港小编为大家收集整理一些关于【滚筒洗衣机的优缺点 想买的可以了解一下】的内容，希望能对您有所帮助，这就分享给大家。改革开2025-04-30
最近，【格力空调一会儿吹冷风一会儿热风是什么问题？格力空调故障排除】成为了网络上的热议话题，引发了广泛的关注和讨论。小编也加入了这场讨论，通过多方查询和学习，撰写了本文，希望能够为大家带来对【格力空调2025-04-30
客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家2025-04-30
【热水器多久清洗一次？使用越频繁 就越需要及时清洁 】成为了网络上的热门话题，大家纷纷加入讨论，分享自己的见解和体验，让我们一起来了解具体是什么情况吧。热水器现在很流行，尤其是在寒冷的冬季。热水器是每2025-04-30
最新评论